粽叶飘香 百舸竞渡——感受香港端午情

• 2023-06-23 19:24:32 来源：新华社

新华社香港6月22日电（记者梁文佳）粽叶飘香，百舸竞渡，香港迎来一年一度的端午节。今年香港的端午节既延续传承节日传统习俗，又兼具别样景象。

粽子无疑是端午节最具代表性的美食。端午未至，香港很多酒楼、商铺就已经摆出各类粽子。铜锣湾老字号“老三阳”店内，粽子琳琅满目，有金华火腿粽、双黄咸肉粽等，由于口味正宗，顾客盈门。

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将粽叶卷成斗状后，填入预先备好的丰富食材，再用咸水草打结……在香港汉华中学，一场别开生面的青少年端午节嘉年华近日拉开帷幕，50多组香港亲子家庭会聚汉华中学礼堂，尝试着亲手制作粽子，共庆端午。

“糯米、猴头菇、栗子……取两片浸软的粽叶，叠成交叉形状，再摺成一个尖角。”义工阿肯师傅现场展示如何包出一只精美的素瑶柱猴菇五角粽，只见他动作娴熟，转眼间就包出了一个棱角分明的粽子。

“以前端午节都是吃现成的粽子，今年自己亲手包，才知道原来包一个粽子好困难。”林卓贤同学说。王柏熙同学则认为，能和家人一起学着包粽子，今年的端午节过得很有意义。

“将端午节的文化常识结合包粽子、穿汉服等趣味活动，更能增进香港青少年对于中国传统节日的认识，唤起更多人重视中华传统文化的教育和传承。”汉华中学校长关颖斌说。

一批志愿者近日走进小西湾邨开展“关爱送粽活动”，将节日问候传入千家万户，营造浓浓节日氛围。社区居民郑婆婆一早来到队伍前等待派粽，她希望能领到粽子和家人一起品尝，提前分享端午阖家团聚的节日滋味。

除了品尝粽子，端午节期间很多香港市民也会去观赏龙舟竞渡。

22日端午节当天，香港多区举行龙舟竞渡，节日气氛浓厚。其中，香港仔龙舟竞技有逾百年历史，至今保留着传统渔民龙舟文化。今年香港仔龙舟竞渡大赛全日赛事共有28场，45支队伍参加。

上午9时许，香港仔海滨公园已经聚起人群。尽管烈日当空，气温持续升高，也难阻市民现场观赛的热情。“赛龙舟是一年一度的端午节盛事，气氛比想象中还要热烈。”香港市民陈女士带着女儿在现场观看。

一条条造型别致的龙舟停泊在水面，有的龙角系有红绸，有的龙口衔有草束，远看宛若栩栩如生的蛟龙蓄势待发。

发令枪响，龙舟如离弦之箭，劈波斩浪。在船头鼓手有节奏的敲击中，选手们个个使出浑身解数，奋力划桨。看着水面上的龙舟飞驰、浪花飞溅，岸边的观众也按捺不住为选手们加油打气，呐喊声与锣鼓声交织成一片。

在观众的加油声中，首条龙舟冲过终点，岸边再次响起震耳欲聋的呐喊声和节奏更加密集的锣鼓声。香港市民张伯观赛时心情激动，他表示自己年轻时也曾参与过龙舟竞赛，虽然已经不在水面竞技，但每每看到这种团结昂扬、奋勇争先的场面，都让他感到心潮澎湃。

今年香港的端午节也创新传统节庆形式，将端午传统节日符号、元素转化成光影艺术，通过空中的图案和文字展现端午民俗，为香港市民带来一场视觉盛宴。

夜幕降临，香港故宫文化博物馆上空，一幅“紫荆花之夜”画卷徐徐展开，照亮维港天际。上千架无人机腾空而起，排列出屈原、龙舟、粽子等节日意象，祝福香港市民端午安康。海陆空呈现的香港夜景画面交相辉映，将节日气氛推向高潮。

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