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为深入贯彻落实省、市关于制止餐饮浪费工作有关要求，黑龙江省肇东市市场监管局集中力量，重点突破，积极推进制止餐饮浪费专项整治行动，全面营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。
一、明确任务，落实责任。该局以基层分局为主体，划分责任区，分配责任田，全部执法人员深入餐饮单位，引导各单位自查自纠，与餐饮服务单位签订《制止餐饮浪费承诺书》，鼓励建立“小份菜”、“半份菜”、“网络点餐明示食品重量”等经营模式，在醒目位置贴标识，引导顾客适量点餐，主动提供打包服务，积极倡导“节约光荣，浪费可耻”的理念。同时将反餐饮浪费纳入从业人员培训内容，结合日常监督检查工作加大培训力度。
二、加强监管，规范行为。该局以主管局长、食品安全总监为组长，成立2个巡查组，抽查餐饮服务单位落实制止餐饮浪费相关措施是否到位。同时，将制止餐饮浪费纳入到日常监督检查事项当中，执法人员对餐饮服务单位制止餐饮浪费提示提醒、标识标语、打包服务等内容进行重点检查。截至目前，共检查餐饮单位2363家，出动执法人员5726人次，发放《崇尚节俭 反餐饮浪费倡议书》2363份。检查中发现部分单位未积极主动提示消费者适量点餐、存在过量点餐行为，警告11起。
三、扩大宣传，营造氛围。该局充分利用“肇东小饼”美食文化节的有利契机，在文化节现场及周边悬挂条幅、摆放宣传海报、利用广场电子屏投放宣传片，使“光盘行动”、“节约粮食”贯穿整个文化节，积极扩大宣传面，引导广大市民踊跃参与制止餐饮浪费活动，提升全民知晓度，扩大影响力，提倡文明、节俭生活方式。（供稿：黑龙江省绥化市市场监管局）
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